Brasil é destaque na produção de alimentos sustentáveis

O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de alimentos do mundo, com uma produção agropecuária diversificada e competitiva. O país é líder mundial na produção de café, açúcar, laranja, soja e carne bovina, além de ocupar posições de destaque em outros produtos, como milho, algodão, frutas, aves, suínos e etanol. Em 2023, o valor bruto da produção agropecuária brasileira foi de R$ 1,1 trilhão, um crescimento de 12,1% em relação a 2022, segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

Mas o Brasil não se destaca apenas pela quantidade e qualidade dos alimentos que produz, mas também pela forma como os produz. O país é um exemplo de produção sustentável, que concilia a preservação do meio ambiente, a inclusão social e o desenvolvimento econômico. O Brasil possui uma legislação ambiental rigorosa, que exige que os produtores rurais mantenham uma reserva legal de vegetação nativa em suas propriedades, que varia de 20% a 80%, dependendo do bioma. Além disso, o país adota o Código Florestal, que estabelece normas para a proteção das áreas de preservação permanente, como as margens dos rios, as nascentes e as encostas.

O Brasil também investe em tecnologias e práticas que aumentam a produtividade e reduzem o impacto ambiental da atividade agropecuária. Entre elas, destacam-se o plantio direto, que consiste em plantar sem revolver o solo, evitando a erosão e o assoreamento dos rios; a integração lavoura-pecuária-floresta, que combina diferentes sistemas produtivos na mesma área, otimizando o uso da terra, o bem-estar animal e a recuperação de áreas degradadas; a agricultura de baixo carbono, que visa reduzir as emissões de gases de efeito estufa e aumentar o sequestro de carbono pelo solo e pela vegetação; e a agricultura orgânica, que utiliza técnicas naturais de manejo, sem o uso de agrotóxicos ou transgênicos.

O Brasil também se preocupa com a inclusão social e a geração de renda para os produtores rurais, especialmente os pequenos e familiares, que representam 77% do total e são responsáveis por 70% dos alimentos consumidos no país. O país possui programas e políticas públicas que apoiam os agricultores familiares, como o Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf), que oferece crédito, assistência técnica, seguro e garantia de preços mínimos; o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), que compra alimentos produzidos pela agricultura familiar e os distribui para entidades socioassistenciais e para a rede pública de ensino; e o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que destina pelo menos 30% dos recursos para a compra de alimentos da agricultura familiar para a merenda escolar.

O Brasil é, portanto, um país que se destaca na produção de alimentos sustentáveis, que contribuem para a segurança alimentar e nutricional, para a conservação dos recursos naturais, para a mitigação das mudanças climáticas, para a valorização da diversidade cultural e para o desenvolvimento rural. O país é um modelo para o mundo, que precisa aumentar a produção de alimentos em 70% até 2050, para atender à demanda de uma população crescente e mais exigente, sem comprometer o meio ambiente e as futuras gerações.

fonte: Infoflash